- Mireu els ingredients a la part posterior de l’etiqueta dels aliments. Si és un dels primers articles a la llista, el producte és ric en sucre.
- Els sucres poden estar amagats. De vegades solen disfressar-se amb un altre nom.
- fructosa (sucre natural de fruites)
- lactosa (sucre natural de la llet)
- sacarosa (a partir de fructosa i glucosa)
- maltosa (sucre de gra)
- glucosa (sucre simple, producte de la fotosíntesi)
- dextrosa (forma de glucosa)
Quines són les vostres opcions?
Substituïu el sucre per altres edulcorants com la mel, el nèctar d’atzavara i el xarop d’auró.
Si us plau, no dubteu a compartir els articles que us hagin semblat potencials. El coneixement és poder!
Referència: www.mdanderson.org El sucre causa càncer? PER ADELINA ESPAT